Названия этих книг Ветхого Завета пишутся с прописной буквы без кавычек: Бытие, Исход, Левит, Числа, Второзаконие. Что касается использования этих названий со словом книга, то здесь на практике довольно большой разнобой, общеупотребительных правил нет. Как правило, слово Книга в этом случае тоже пишется с прописной, кавычки не используются: в Книге Бытия, в Книге Чисел.
Правила написания названий других книг Священного Писания и богослужебных книг можно найти в справочнике «Редакционно-издательское оформление церковных печатных изданий».
Предпочтительна форма ед. ч.: погибло.
Оба варианта возможны.
Указанная запятая нужна: Некоторые, особенно восточноевропейские, страны давно бьют тревогу...
Запятая перед союзом не требуется.
Корректно без запятых.
Обратитесь на сайт.
