Правильно: «Парню пятнадцать, — подумала я, — но он постарался остаться в рамках правил этикета».
Тире в этом сложноподчиненном предложении возможно, поскольку в нем придаточная часть находится перед главной. См. параграф 124 полного академического справочника «Правила русской орфографии и пунктуации» под ред. В. В. Лопатина.
Запятая перед тире нужна: она закрывает придаточную часть чтобы выиграть Кубок Стэнли.
Верно: загадочный Килиманджаро (если речь идет о вулкане), загадочная Килиманджаро (если речь идет о горе), загадочное Килиманджаро (если речь идет о слове).
Запятые расставлены правильно.
Поскольку упоминается дом, корректно: Мальчик, потерявший дом и родных в войну (в годы войны).
В научном тексте корректно использование строчной буквы: Некоторые работы ученого посвящены истории отечества.
Знаки препинания расставлены корректно.
Выражение они отчаялись в победе (то есть потеряли надежду на победу) вполне допустимо.
Самим строгим образцам книжно-письменной речи будет соответствовать форма отметил. Сказуемое ставится в форме мужского рода, если оно предшествует сочетанию «название должности + собственное имя». Возможно, есть смысл переставить слова, чтобы использовать форму женского рода сказуемого и придать тексту меньшей строгости, официальности: «Мы планируем создать единый экостандарт», — отметила Ольга Иванова, руководитель предприятия.