Употребляется все равно предлог на: на Мальте.
Частица бы здесь не нужна: несмотря на то, что человека уже нет на этом свете, 60 лет со дня его рождения все равно исполнится (так же как исполнится и 100 лет со дня рождения, и 200 лет со дня рождения, и 500 лет со дня рождения). Частица бы употребляется, когда об ушедшем человеке говорят, что в этот день ему исполнилось бы 60 лет.
Правильно: За свою жизнь он сменил не одну профессию, не одно предприятие.
Пунктуация верна.
Запятая уместна.
Избыточность есть, ибо фольклор – это и есть народное творчество.
Возможны оба варианта.
Ксенон – это химический элемент. О человеке правильно: ксенофоб.
Верно, о пунктуации с предлогом помимо подробнее см. «Справочник по пунктуации».
Это разговорная конструкция. Лучше: поговорим на эту тему, об этом, обсудим эту тему.
