Оба варианта возможны, а что касается выбора одного из них, то заранее сделать это не получится: ни замысел автора, ни содержательные особенности конкретного текста, ни его стилистическая принадлежность не известны.
Выделение курсивом — это все-таки типографский прием. В рукописном тексте корректно использовать кавычки.
Корректно: приглашаем в литературную гостиную или на встречу в литературной гостиной.
Местоимение Вы пишется с большой буквы как форма выражения вежливости при обращении к одному лицу только в текстах определенных жанров. Это личные письма и официальные документы (заявления, служебные записки и т. д.). В художественной литературе вы пишется с маленькой буквы.
Предлог начиная от существует и зафиксирован в словарях. Фраза корректна.
Сочетание три мужчины имеет право на существование, но оно менее желательно, чем сочетание трое мужчин.
Предлагаем такой вариант: на праздновании 20-летия «Газпрома» выступали.
Предпочтительно согласование в ед.ч., когда речь идет о совокупности лиц.
В словарях в обоих случаях указаны два варианта: узаконять и узаконивать, урезать и урезывать — без каких-либо помет о том, что они устаревшие или не используются.
Оба варианта верны.