Ни хвоста, ни чешуи — эти слова произносят рыбаку. Ни гвоздя, ни жезла (или ни жезла, ни гвоздя) — такое благопожелание может быть высказано автомобилисту.
Оба варианта неверны. Нужно тире, т. к. 2016 присоединяется к сочетанию слов: Неделя леса – 2016.
Корректно слитное написание (можно заменить синонимом без не: «далеко»).
В первом случае возможны оба варианта, во втором правильно: пестом.
В сложносочиненных вопросительных предложениях запятая между частями, соединенными союзом и, не ставится: Что такое пресс и как его выбрать?
Слово конгресс склоняется по образцу второго склонения (как слова пресс, экспресс и т. д.). Последовательность компонентов в составе сложного слова может быть разной.
Правильно: ёмкостный. Второй вариант - это, скорее всего, профессиональный жаргон.
Правомерность такого употребления не подтверждается словарями. Лучше все же говорить: защитник животных.
