Кавычки, скорее всего, не нужны. Пожалуйста, приведите более полный контекст.
Это, скорее всего, наречие. Но для однозначного ответа нужен более полный контекст.
Обстановка — стилистически нейтральное слово, нет оснований относить его к пошлой или сниженной лексике.
Самый полный и основательный лексикографический источник — «Словарь русских народных говоров».
Правила см. здесь: Правила русской орфографии и пунктуации. Полный академический справочник. М., 2006.
Чтобы прочесть эти слова, наберите в окне «Искать на Грамоте»: под*ный.
Если убрать союз что, предложение превращается бессоюзное сложное с изъяснительным значением (на это значение указывает глагол чувствовать, предупреждающий о последующем изложении какого-либо факта).
Между частями таких предложений ставится двоеточие, но необязательно. При глаголах, выражающих чувственное восприятие, возможна и постановка запятой — если пишущий не намерен выразить предупреждение: Слышу, с полей донеслась жалейка, ветер дыханье полей принес.
Поэтому верны оба варианта: и с двоеточием, и с запятой.
Оба способа произношения отчества (полный и стяженный) соответствуют литературной норме. А писать нужно полностью: Николаевна.
Прилагательные сопоставимый и сопоставляемый различаются по значению. Чтобы выбрать правильный вариант, нужен более полный контекст.
Живое вес - полный вес животного (в отличие от чистого веса мяса). Это сочетание фразеологически связанное.