Сочетание "пользователь информации", а тем более "пользователь информацией" неудачно. Может быть, "носитель информации"?
Сакчане (сакчанин и сакчанка).
Правомерно. Кавычки не ставятся.
В контекстах, не требующих точности в наименовании, такая перестановка возможна.
Название «эл» распространяется всё активнее, но при этом вариант «эль» тоже никто не отменял. Согласно «Большому академическому словарю русского языка» (Т. 9. М., СПб., 2007), название буквы л может произноситься двояко: «эл» и «эль».
Лучше сказать: обращайтесь в службу скорой медицинской помощи или вызывайте бригаду... Прописные (большие) буквы здесь не нужны вообще.
Если в бильярдной игре нет устоявшейся традиции, то лучше выбрать слово средний.
Выбор номинации зависит от типа текста.