Правильно: Сам не зная почему, я решил уйти.
Правильно: запеченный лосось, печеный картофель, куриная грудка, запеченная с картофелем. С одним Н пишутся отглагольные прилагательные, с двумя Н – причастия. Слово в полной форме с суффиксом -н-(-нн-), -ен-(-енн)- является отглагольным прилагательным, если оно образовано от глагола несовершенного вида (например: печеный от печь – что делать?) и не имеет зависимых слов, и является причастием, если образовано от глагола совершенного вида (например: запеченный от запечь – что сделать?) и/или имеет зависимые слова.
Мужская фамилия Петруня склоняется. Подробно о склонении фамилий см. в «Письмовнике».
Избыточности нет.
Т. п. существительного встреча - встречей.
Конечно, этот оборот речи избыточен.
Правильно: Ивановой Татьяне Ивановне, победителю конкурса...
В данном случае уместно раздельное написание.
Все работы просматриваются модератором. Скорее всего, Ваша работа скоро появится на Грамоте.Ру.
Поставленная Вами запятая нужна.
