Правильно: вы едите в поезде ('принимаете пищу') и вы едете в поезде (передвигаетесь).
Об обособлении слов по сути см. в "Справочнике по пунктуации".
Оба варианта написания верны, выбор зависит от намерения пишущего: если он хочет подчеркнуть отрицание, то выберет раздельное написание (не правы); если же настаивает на утверждении, то слитное (неправы). С этической точки зрения более предпочтительно раздельное написание.
Верно: Вы очень неумны (даже если высказывание обращено к одному человеку).
В данном случае - на голодном пайке (сидеть, жить).
Если все что угодно является частью сложноподчиненного предложения, то запятая нужна, например: Сотрудник выполняет все, что угодно начальству. Если все что угодно является самостоятельным цельным выражением, то запятая не нужна (как в приведенном примере).
Запятая не нужна (отсутствие запятой объясняется наличием в предложении соотносительного слова то).
Постановка тире не требуется.
