См. в «Письмовнике»: Как правильно употреблять кавычки (часть вторая).
По сути все верно. Формально - первая часть имеет односоставную основу.
Запятая нужна (с двух сторон выделяется запятыми придаточная часть сложноподчиненного предложения).
Несклоняемая первая часть сложного слова присоединяется дефисом: спайси-соус. Но: соус спайси.
Склоняется только вторая часть сложного слова: штык-ножа, штык-ножу и т. д.
Запятая нужна. Она должна отделить придаточную часть сложного предложения от главной.
Первая часть этого слова не склоняется. В родительном падеже правильно: оригинал-макета.
Правильно слитное написание: электромостовой. Первая часть сложных слов электро... пишется слитно.
Да, первая часть сложных слов мини... присоединяется дефисом. Вы написали верно.