Правильно с одной Н.
Возможны оба варианта. Глагольная форма 3-го лица пишется без мягкого знака.
Все верно.
Правильно только кремы.
Стоящий перед фамилией компонент Мак- в большинстве случаев присоединяется дефисом, однако из этого правила есть многочисленные исключения, обусловленные либо написанием в языке-источнике, либо сложившейся традицией употребления в русском языке; другими словами, написание в каждом случае индивидуально. Фамилия Макмиллан обычно пишется слитно: в энциклопедиях указаны имена нескольких известных ее носителей: Гарольд Макмиллан (английский политик), Кеннет Макмиллан (английский балетмейстер), Эдвин Маттисон Макмиллан (американский физик). Слитно пишется также название издательства «Макмиллан».
Запятая нужна.
Запятая поставлена правильно.
Такой способ оформления (с кавычками) корректен.
Лежа на спине — несогласованное определение (положения какого?), не требующее обособления.
Да, в этих случаях запятые нужны.