Правильно: Даррович, Дарровна. От имен, которые оканчиваются на безударный -а (если ему не предшествуют шипящие и ц), отчества образуются посредством присоединения суффиксов -ович, -овна. Конечный безударный гласный при этом опускается. См.: Суперанская А. В. Словарь русских личных имен. М., 2004. С. 463.
О предпасхальном четверге верно: Великий четверг.
Да, это приставка у-.
По правилам - нет. Но можно поставить интонационное тире.
Да, для разговорной речи это корректное сочетание. В стилистически нейтральных контекстах лучше: скорее всего.
Да, в данном случае нужен дефис.
В значении "сколотить состояние", "разбогатеть"? Такое употребление возможно.
После обращения уважаемые коллеги запятая ставится: Уважаемые коллеги, направляем вам... Внутри обращения уважаемые коллеги запятая не ставится.