Запятая перед как не требуется.
Запятая нужна.
Между частями оборота ешь / пей / бери... не хочу может ставиться тире, но чаще оно стоит перед оборотом, а не внутри его. Например: Звери, забыв вековечные страхи, // С твердою верой, что все по плечу, // Шкуры рванув на груди как рубахи, // Падают навзничь – бери не хочу! (В. Высоцкий, Заповедник).
Да, дефис необходим.
Правильно с запятой: А ну-ка, парни!
Запятая поставлена правильно.
Запятая не требуется, так как сравнительный оборот имеет значение образа действия и тесно связан со сказуемым.
Прилагательные яркий ('производящий сильное впечатление') и памятный ('незабываемый') характеризуют предмет с одной стороны, поэтому запятая нужна.
Как название должности учитель-инспектор пишется через дефис.