Кино и немцы – поговорка, появившаяся, предположительно, после Великой Отечественной войны; в поговорке обыгрываются традиционные (военные) сюжеты кинофильмов той эпохи.
Правильно: кино- и театральные версии. Или театральные и киноверсии.
Прилагательное от Крымск тоже звучит как крымский.
Может быть, "при помощи видеосервиса", "с использованием видеосервиса" и т. д.?
Марочные названия вин пишутся с прописной буквы в кавычках: вино «Фетяска». В отличие от них названия сортов винограда пишутся со строчной буквы в кавычках: виноград «фетяска».
Правильно: не пил никакого вина. Подробные рекомендации см. в «Письмовнике».
Оба варианта возможны с несколько различными смысловыми акцентами.