Верно: OSB-плита.
Верно: плата за присоединение, оплата присоединения.
Эти слова обособляются, если выступают в роли пояснительных членов предложения (поясняется, что «назад» – это на газовую плиту, что сзади была газовая плита) и интонационно выделяются при произнесении. Решение принимает автор текста.
Оба варианта правильные и употребляются.
Видимо, имеется в виду абонентская плата (плата абонента за услуги, предусмотренные абонентским договором). Подробнее здесь.
Эти слова могут образовывать формы множественного числа.