В орфографическом словаре: Медовый Спас (праздник).
У слова "третий" основа оканчивается на -j (то есть все слово - основа), а в косвенных падежах основа звучит как "третьj". Поэтому верно: третье, третья, третьего и т. д.
Подробности здесь: http://rusgram.narod.ru/1315-1341.html
Это слово пишется строчными: спа. В составе сложных слов присоединяется дефисом: спа-процедуры.
Ни слитно, ни через дефис такое обозначение категории сообщений написать нельзя. Можно заключить в кавычки оба наименования — так читателю будет легче понять фразу.
Верно: Таких, как Бенджамин Хоккинс Третий, называют золотыми мальчиками.