Правильно: на ста семидесяти двух листах.
Верно: со скоростью сто миль в час.
Форма родительного падежа используется в таких случаях, как: со скоростью около ста миль в час.
Корректно: произведено на ЛОМО (ср.: на ЗИЛе), производство ЛОМО.
Правильно: ото льда.
Правильно: фото из Интернета.
Да, так: сто два мужчины.
В большинстве случаев слово одна избыточно, достаточно просто тысяча. Если речь идет о числах, вариант одна тысяча используется лишь при особой необходимости, во избежание ошибки (например, в финансовых документах) или для максимальной точности (например, в математических примерах). Корректно: к тысяче прибавить и (если нужна максимально точная формулировка) к одной тысяче прибавить.
Лучше: летняя одежда, но возможно также одежда на лето, для лета.
