Лучше написать так: весь январь был снежным или все январские дни были снежными.
В научном стиле допускается использование общепринятых выражений и терминов. Как представляется, это речевая традиция относится и к выражению тракторы китайского производства.
Это слово исключением не является, перенос не-жный допустим (хотя и менее желателен, чем перенос неж-ный).
Исторически слово нежный, конечно, связано с нега, когда-то оно было образовано от этого существительного. Но в современном русском языке живые словообразовательные связи между этими словами утрачены, поэтому сейчас мы назовем прилагательное нежный непроизводным и выделим в нем корень нежн-.
Оба термина употребляются, и, насколько мы можем понять, без существенной смысловой разницы.
Да, вполне возможно.
Запятая ставится.
Это существительное среднего рода.