Правильно: Северная столица. См.: В. В. Лопатин, И. В. Нечаева, Л. К. Чельцова. Прописная или строчная? Орфографический словарь. М., 2007.
Правильно: Институт внешней торговли Италии.
Ставится запятая перед обращением.
Правильно с тире: Республика Северная Осетия – Алания.