Рекомендуем писать с маленькой буквы и в кавычках: ...располагался «укус георгина».
Если ряду однородных членов предшествует обобщающее слово и уточняющие его слова такие как, то запятая ставится перед словом такие, а не перед словом как: Я очень люблю красивые цветы, такие как роза, георгин...