Корректно: Ты что, сам не знаешь?
Указанные запятые нужны.
То же самое пишется в три слова. Местоимение и частицу то же не следует путать с союзом тоже (который имеет значение "в равной мере, также").
Запятая перед как нужна.
Запятая стоит верно.
Да, запятые перед как и где нужны.
Правилами пунктуации допускается постановка тире в сложноподчиненном предложении для интонационного отделения главной части от придаточной. Поэтому тире вместо запятой в приведенном Вами предложении не ошибка.
Выбор знака препинания зависит от контекста и смысла предложения.
Например, сравните:
– Кто это вошел в комнату?
– ...Елена, старшая сестра нашего начальника.
Или:
– Кто такая Елена?
– ...Елена – старшая сестра нашего начальника.
Запятая нужна.
Предпочтительно: не знаешь знаков препинания. Подробные рекомендации см. в «Письмовнике».