Здесь  можно найти варианты расшифровки.

Все приведенные Вами варианты возможны.

Справочники рекомендуют первый вариант.

Вы написали это сочетание без ошибок.

См. в «Правилах русской орфографии и пунктуации».

Подлив – это действие по глаголу подлить (подлив жидкости), а также специальное обозначение раствора извести для скрепления кирпичной кладки. В значении 'жидкая приправа, которой поливают кушанье; горячий соус' употребляются слова подлива и подливка: рис с подливой, рис с подливкой.

Верно: руб/кв. м (без точек). 

Косолинейные сокращения употребляются вместо словосочетаний, реже — сложных слов, напр.: а/я (абонементный ящик), к/т (кинотеатр), х/б (хлопчатобумажный), об/мин (оборот в минуту), р/с и р/сч (расчетный счет); в этих случаях после сокращенных элементов слов точки не ставятся.

Правильно: рис с лососем (лосось - существительное второго склонения).

Первая часть сложных слов гастро... пишется слитно: гастропаб.