Да, такое сочетание возможно.
Правильно: вилла барона Эмпана.
Предлог из антонимичен предлогу в, а предлог с – предлогу на. С названиями горных областей употребляется предлог на: на Алтай, на Кавказ, на Урал, поэтому: с Алтая, с Кавказа, с Урала.
Корректно: на Горный Алтай, в район Горного Алтая.
Нет оснований для использования формы мн. ч.
Слышать аромат, запах – разговорное употребление. Чувствовать аромат, запах – стилистически нейтральный вариант.