Литературной норме современного русского языка соответствует употребление глагола закупаться только в страдательном залоге: закупаются зимние вещи. Употребление слова закупаться в значении 'совершать покупки' – просторечие.
Правильно: очковать (ср.: очкую, здесь представлено обычное для русских глаголов чередование ова/у(й): организовать — организую, бастовать — бастую, страховать — страхую, формировать — формирую и т. д.), очкануть (глагольный суффикс -ану- со значением «однократно и, как правило, интенсивно или экспрессивно, резко совершить действие, названное мотивирующим глаголом», ср.: сказануть, садануть, ливануть и т. д.).
Формулировка некорректна. Возможный вариант: Можно записаться на прием лично или по телефону.
Предложенный Вами вариант пунктуационного оформления корректен.
Ваш вариант пунктуации корректен.
Перед союзом когда ставится запятая, так как он начинает придаточное предложение.
Нужно поставить точку в конце предложения.
Лучше просто заменить тире на запятую.