Корректно: закапать (лекарство) в нос, в глаза...
Действительно, переносное значение глагола резать 'производить неприятное впечатление чем-либо, вызывать неприятные ощущения' в оборотах резать глаз и резать ухо основано на прямом значении, поэтому логично употребление в них слов, обозначающих части тела. Однако в словарях русского языка зафиксированы оба выражения: резать ухо и резать слух, оба они признаются верными. Оборот резать слух основан на метонимическом переносе: орган – функция этого органа.
Предпочтительный вариант: сборная Уфы. В канцелярской речи: сборная г. Уфы.
Можно поставить интонационное тире.
Правильно: уха из сазАна.
В приведенных Вами примерах название города может согласовываться с родовым словом, а может и оставаться в начальной форме.
Возможны варианты: изо мха и из моха. Формы слова мох с начальным сочетанием мх требуют употребления предлогов во, ко, со, изо и т. д. (а не в, к, с, из и т. д.).
Такого слова с подобным значением нет.
Фамилия Муха склоняется так же, как и соответствующее нарицательное существительное: Мухи, Мухе, Муху и т. д.