Тире стоит между инфинитивным подлежащим рассказывать и именным сказуемым далеко не легкое дело.
Верное написание: далеко не полный.
Следует писать раздельно: далеко не молодой женщины.
Запятая нужна.
Правильно: Но и взрослея, мы не расстаемся с детством.
Вопрос задается от причастия: тянувшаяся (откуда?) от далекого города.
Орфографически верно: далеко не безуспешно.
Запятая между замужней и той не нужна. Отметим, что предложение нуждается в редактировании, например вызывает сомнения возможность сочетания далеко не замужняя.
Инфинитивная конструкция так далеко в будущее заглядывать — это «представляющая форма», которая называет то, на чем сосредоточивается внимание («Русская грамматика» 1980 г., т. 2, § 2675). В восклицательном предложении Какой ты оптимист! содержится высказывание по поводу названного в инфинитивной конструкции. Представляющую форму можно оформить как отдельное предложение или отделить от основного высказывания тире: 1) Какой ты оптимист! Так далеко в будущее заглядывать!; 2) Какой ты оптимист — так далеко в будущее заглядывать!
