Корректно: соус, тесто для кнедликов.
После прилета = по прилете.
Ложись – форма повелительного наклонения глагола ложиться. Этот глагол (и эта форма глагола) соответствует литературной норме.
Правильно: читать по слогам и (в народной речи) читать по складам.
См. ответ на вопрос № 264806.
Да, этот вариант корректен. Подробнее см. в "Горячей десятке вопросов".
«Русский орфографический словарь» РАН фиксирует только один вариант написания: поскользнуться.