Выражение некорректно. Пригубить означает "прикоснуться губами к краю сосуда, чтобы попробовать напиток".
Можно, вне всяких сомнений. Однако хорошо бы в сноске кратко изложить биографию этого поэта и отметить, откуда взят такой эпиграф.
К какому именно слову в составе высказывания нужно подобрать синоним или перифразу?
В некоторых контекстах такое сочетание возможно, например: провести остаток лета в деревне.
Может быть, попробуем доказать справедливость, истинность (ложность) высказывания?
1. Неясен смысл фразы. Лучше исправить.
2. Чествовать можно кого-либо (победителя, ученого, юбиляра), но не за что-либо.
Пробел между кавычками и тире обязателен.
Поскольку это слово диалектное, то написание его не нормировано. Однако если оно восходит к глаголу копать, то логичным будет написание копорулька.