Указанная запятая нужна.
Знаки препинания расставлены верно.
Корректно: Еще один ветеран сцены, только на этот раз из России, Сергей Н., даст концерт в клубе.
Эта фамилия склоняется: Ветра и Ветера, Ветру и Ветеру.
В терминологии метеорологов восточный ветер - это ветер, дующий с востока.