Пробелом отделяется неизменяемое определение, следующее после определяемого слова.
Тире не требуется.
Через дефис или даже через тире, если это "обзывательное" предложение: Жора - обжора.
Верно: базироваться в Бресте (в знач. "размещаться, дислоцироваться").
Нет, запятая не нужна.
Верно: используется. Запятая после культур не требуется.