Верно с запятой, заглавная буква - только в начале предложения.
Верно писать через дефис: программа-минимум.
Если имеется в виду "безоговорочно полезное дело", то запятая не требуется. Подробности см. в "Справочнике по пунктуации".
Постановка тире не требуется.
Запятая после слова практика нужна.
Требуются запятые после слов рецепт и языка. Обратите внимание, что в целом предложение небезупречно, его лучше перестроить.
Некорректно употреблено слово "оставшуюся". Лучше - дальнейшую.
Такое употребление некорректно. Можно сказать: правила и исключения.
Верно: доступен для покупки.
Запятая не ставится, если повторяющиеся члены с частицами не или так между ними образуют единое смысловое целое со значением подчеркнутого утверждения, согласия или выражают значение неопределенности. Верно: заключай не заключай договор...
