Если капуста тушилась отдельно от грибов, то Вы написали верно. Если капуста и грибы тушились вместе, то верно: капуста, тушенная с грибами.
Да, корректно.
Запятая и тире не требуются: Вы убираете сами или у вас домработница?
Запятая перед как не требуется.
Предложенный Вами вариант пунктуационного оформления предложения корректен.
Названия мероприятий бывают разные, соответственно и оформляются они по-разному. Если сочетание осенний бал называет именно бал (большой праздничный вечер с танцами), то кавычки не нужны. Написать это сочетание нужно с заглавной буквы, если ему придается статус официального названия мероприятия.
Запятая не нужна.
Тире возможно как интонационный знак, а вот запятая после атрибутов не нужна.
Нет, запятая не нужна.
О допустимости употребления слова довлеть в таком значении в свое время действительно шли споры. Но это новое значение уже прижилось в языке. Подробнее см. в «Словаре трудностей».
