Допустимо: Пробки все равно случаются: когда машины не поделят дорогу да встанут в ожидании ГИБДД или когда произойдет первый гололед и авто смешно... Последнее слово в предложении подобрано неудачно.
Устойчивое сочетание: жарить шашлык.
К сожалению, в словарях эти слова не зафиксированы. Однако их слитное написание представляется оправданным.
Первая часть сложных слов медиа... пишется слитно: медиапродукт, медиапроизводство, медиастудия.
Это сочетание пишется строчными буквами.
Частицы бы и же пишутся всегда отдельно. Но от сочетаний местоимения то с частицей же, наречия так с частицей же и местоимения что с частицей бы нужно отличать союзы тоже, также, чтобы (см. Учебник ГРАМОТЫ).
Нет оснований писать эти слова в кавычках.
Если при написании остальных слов не используются строчные буквы, то и аббревиатуру следует написать прописными.