Постановка запятых не требуется.
Верно: В школе 21 учитель.
Правильно: установлена 21 камера.
Правильно: «был выпущен 21 сертификат».
Дату (при цифровом написании) принято оформлять так: 21.01.2008.
Можно написать дату в буквенно-цифровой форме: работы запланированы на период с 1 февраля по 1 марта 2014 года.
В разговорной речи можно сконструировать сочетание двадцать двое суток, но в литературном языке нужно использовать другой вариант (например, в течение двадцати двух суток).
Существительным управляет дробная часть: 23,1 кубического метра.
В конструкциях с составными числительными, оканчивающимися на два, три, четыре, винительный падеж сохраняет форму именительного независимо от категории одушевленности. Литературная норма: уволил двадцать три работника. Вариант уволил двадцать трех работников разговорный.
Следует использовать тире (не дефис!) без пробелов.
