Мужская фамилия Беккер склоняется, соотносительная женская - нет.
Мужская фамилия Житарь склоняется, женская - нет.
Да, эта фамилия склоняется (и мужская, и женская).
Да, эта фамилия склоняется (и мужская, и женская).
Мужские и женские фамилии, являющиеся по форме прилагательными, склоняются по модели прилагательных. Подробнее см. в «Письмовнике».
Польские, чешские, словацкие фамилии на -ски, -ска принято оформлять с полными окончаниями в именительном падеже (хотя возможны варианты с усеченными окончаниями, особенно у женских фамилий) и склонять по образцу склонения прилагательных: Барбара Брыльска (Брыльская) – Барбары Брыльской, Роман Поланский (Полански) – Романа Поланского.
Да, эта фамилия склоняется (и мужская, и женская).
Фамилии на -ия склоняются (и мужские, и женские): преступления Берии, фильмы Данелии. Фамилии на -иа не склоняются (ни мужские, ни женские).
Мужская фамилия Коэмец склоняется, женская – нет.
Да, эта фамилия склоняется (и мужская, и женская).
