Что означает словосочетание "кошерная (кашерная?) пища"

Кальсонер и Коротков Автор текста – Михаил Булгаков, повесть «Дьяволиада» (1923). В центре событий - два героя: инфернальный заведующий Кальсонер и гоняющийся за ним делопроизводитель Варфоломей Коротков. Опечатки исключены, проверено по нескольким изданиям. В данном случае это: «Русская мистическая проза» (антология в трёх томах), том третий (М.: «Литература», «Мир книги», 2004). Вот два фрагмента из главы V («Дьявольский фокус», стр. 412), суть вопроса – в выделенных словах: Невыносимый треск машин стоял в воздухе, и виднелась масса голов, - женских и мужских, но Кальсонеровой среди них не было… Далее, через пять абзацев: «Голос тоже привязной», - стукнуло в коротковском черепе. Итак, голова Кальсонерова, но коротковский череп ! Берём справочник по русскому языку (в данном случае - Т.Шклярова, М., «Грамотей», 2004). Раздел «Имя прилагательное», притяжательные имена прилагательные (являются разновидностью относительных и выражают принадлежность чего-либо лицу или животному). Образуются: а) от одушевлённых имён существительных при помощи суффиксов –ОВ-, -ЕВ-, -ИН-, -ЫН-, -ИЙ-. Например: Петр – петров, дядя – дядин, заяц - заячий; б) от фамилий и названий населённых пунктов при помощи суффикса -СК- (-ОВСК-, -ИНСК-, -ЕНСК-). Например: Чехов – чеховский, Саратов – саратовский, Петр – Петровский, Чита - читинский. Правописание притяжательных имён прилагательных: притяжательные прилагательные на -ОВ- (-ЕВ-), -ИН-, образованные от собственных имён, пишутся с заглавной буквы. Например: Сашина игрушка, Егоров портфель. Итак, как видим, Михаил Афанасьевич абсолютно правильно всё употребил. В справочнике тоже – никаких видимых противоречий. Я только никак не могу уловить нюанс, который опущен в справочнике (в идентичных, блин, примерах: Егоров - чеховский!) Почему, всё-таки, Кальсонер – Кальсонеров, но Коротков – коротковский? Дело в суффиксе, что ли?..

Верна ли пунктуация: "Всё, что ты можешь ему дать - положение, уверенность в себе и так далее, - лучше того, что у него есть". Спасибо!

С одной стороны(,) кадровый голод, поиск толковых, энергичных сотрудников, с другой(,) нехватка профессионального опыта у вчерашних выпускников.

Скажите, пожалуйста, как называется специалист по логистике - логистик или логист? Спасибо

Не смогла найти ребенку объяснения на вопрос: " Что такое слово лиричный?" Синонимы привела. А в словарях для него объяснения неясны. Спасибо за помощь.

Как правильно сказать: "Купи фрукты (или фруктов?)"

Я знаю, что, например, сочетание из 2 слов "организация-участник" пишется через дефис, а как пишутся более развернутые: "здесь представлены организации (?) участники конкурса" и "далее перечислены субъекты Российской Федерации (?) участники программы"? Спасибо.

Следует говорить А ты, остряк. или А ты остряк. ?

Может быть, мой вопрос сложный, потому что вы так на него и не ответили, но, верю, что вы с ним справитесь. Подскажите, пожалуйста, правильно ли употреблены знаки препинания в таком предложении: Греческое слово paristimi - "представлять", состоит из слов: para - рядом, и istimi - помещать. По работе мне часто попадаются такие фразы, поэтому мне важно знать правильную расстановку знаков препинания. Большое спасибо, ГМГ