Да, такое употребление корректно.
Корректно согласование по женскому роду.
Запятые поставлены правильно.
Оба словаря хороши. С. А. Кузнецов учитывал при составлении своего словаря опыт более поздних источников (в частности, опыт Малого академического словаря и Словаря русского языка С. И. Ожегова).
Мужская фамилия: Лубинецу (хуже - Лубинцу). Женская фамилия не склоняется.
К сожалению, устоявшегося варианта нет.
Словари фиксируют прилагательное йогуртовый. Лучше: йогуртовый соус.
Допустимо, но главное, чтобы читатели поняли, что речь в тексте идет именно о полюсе, а не о самой высокой горе, например.
Следует поставить запятую или тире.
Знак % надо отбить от числа, знак + также отбивается от смежных символов и чисел. В изданиях деловой и научной литератур корректно: 50 % + 1 акция; в изданиях художественной и близких ей литератур предпочтительна словесная форма: 50 % плюс одна акция; пятьдесят процентов плюс одна акция.
