Согласно правочнику под ред. В. В. Лопатина, следует писать без кавычек: эколого-экономическая модель берег — море.
Такая конструкция возможна.
Принципиально - возможно. Но трудно представить контекст, в котором можно было бы употребить такую грамматическую форму.
Правильно: стелются. Это глагол первого спряжения, поэтому в окончании 3-го лица мн. ч. пишем гласную Ю.
Фамилия склоняется, например: Мишель Обаму часто сравнивают с Жаклин Кеннеди.
При обращении к коллективу вы пишется со строчной. С прописной буквы Вы пишется только при обращении к одному лицу.
Можно сказать: читал книгу и пил чай.
В «Справочнике издателя и автора» А. Э. Мильчина и Л. К. Чельцовой есть такое правило: все виды некалендарных лет, т. е. начинающиеся в одном календарном году, а заканчивающиеся в другом, пишут через косую черту по форме: В 1984/85 учебном году, Театральный сезон 1985/86 года; Отчетный 1984/85 год (§ 7.2.4).
Корректно: (в городе) Ростове Великом.
