Да, кавычки нужны: кофе "три в одном".
Да, в данной фразе запятая нужна: содержит штаммы, устойчивые к холоду.
Возможны оба варианта — с обособлением и без. Подробнее см. ответ на вопрос № 313007.
Есть правило, согласно которому русские окончания и суффиксы отделяются апострофом от предшествующей части слова, передаваемой латинскими буквами. То есть Ваш вариант правилам не противоречит.
Однако на практике эти названия обычно либо пишутся латиницей и не склоняются, либо пишутся кириллицей и склоняются.
Постановка указанной запятой не нужна.
Употребление предлога «на» в данном контексте грешит изрядной разговорностью.
Да, корректно.
Такой вариант оформления наименований не самый распространенный. Но для нас он удобен потому, что совпадает с написанием названия на логотипе портала. Т. е. в данном случае название приравнивается к логотипу.
Правильно раздельное написание: еще не познанное.
