Это новое слово еще не зафиксировано словарями современного русского языка, однако можно сказать, что сэтчел воспринимается как слово мужсого рода (кожаный сэтчел). Ср.: кожаная сумка-сэтчел.
Фетучини нескл., с. и мн.
Это слово среднего рода: хорошее мыло-пенка.
Да, все верно. Существительное мужского рода, склоняется.
Всё правильно, различия не упразднены. Собирательные числительные не употребляются со словами женского рода.
Да, такое сочетание знаков возможно. Запятая закроет причастный оборот, а тире будет присоединять к подлежащему однородные сказуемые, выраженные существительными в именительном падеже.
Оба варианта верны.
Слова "ябеда" и "плакса" общего рода. Слово шпана - собирательное существительное женского рода.
Жители этого города — новоческасцы (единственное число — новочеркасец).