Вы написали верно: с тире и пробелами.
Первая часть сложных слов медиа... пишется слитно: медиахудожник (такое слово, судя по источникам в Интернете, существует, хотя и не зафиксировано пока словарями).
Правильно раздельное написание: социально направленные, социально незащищенные.
Правильно: у меня много джинсов.
Правилу соответствует слитное написание, см. словарную статью старо на сайте «Орфографическое комментирование русского словаря».
В русском языке компонент мак- не осмысляется как слово со своим самостоятельным значением, употребляется только в составе фамилий. Компонент мак- сливается с последующей частью фамилии в одно фонетическое слово. Оно может произноситься с одним ударением, а может с двумя — с основным и побочным, ослабленным, падающим на часть мак-.
Верно слитное написание (без дефиса).
Правильно: экс-министр культуры. См. ответ на вопрос № 282335.
Термины с первой частью "высоко..." обычно пишутся слитно: высокоокультуренные.
