В деловом письме следует использовать полный вариант: одноэтажный.
Возможны оба варианта. В «Большом академическом словаре русского языка» (Т. 8. М. 2007) у слова коллегия зафиксированы значения 'группа должностных лиц, образующих административный, совещательный или распорядительный орган' и 'заседание такого органа'.
Постановка запятой не требуется.
Фамилия певицы не склоняется: влюблены в Рафаэллу Карра. См.: Агеенко Ф. Л. Словарь собственных имён русского языка. М., 2010 (электронная версия – на нашем портале).
Пунктуация зависит от значения и интонации. Подробно об этом см. в "Справочнике по пунктуации".
Верно: сельский Дом культуры (если слово сельский не входит в официальное название учреждения).
Предложение некорректно, его нужно переписать.
Лучше: Розовые гвоздики - знак бесконечной благодарности. Как правило, их дарят матерям.
При такой пунктуации союз что не нужен (слово похоже выступает как вводное). А если убрать первую запятую (после и), то союз что можно оставить.
Тире нужно. Обратите внимание, что предлог в использован некорректно. Возможный вариант: мероприятия, на которых...
