Правильно: ячменём.
Правильна форма родительного падежа (первый вариант).
Мужская фамилия Ключай склоняется. Правильно: Ключаю В. В.
Газа – название территории на восточном побережье Средиземного моря. Это слово может употребляться самостоятельно, в таком случае оно склоняется как обычное существительное женского рода первого (по школьной грамматике) склонения: в пригороде Газы, ворвались в Газу, вывести войска из Газы. Со словом сектор название Газа не склоняется. Правильно: сектор Газа, в секторе Газа, вывести войска из сектора Газа.
Может быть, так? Глотал чашку кофе за чашкой.
Корректно слитно и с разделительным ъ. Ср.: суперъюрист.
По правилам эта фамилия склоняется так же, как слово синица.
Правильно: он не имеет такого выраженного характера. Подробнее см. в «Письмовнике».
Запятая нужна.
Правильно: хольте и лелейте.