Корректно дефисное написание: цех-грузоотправитель.
В этом предложении союз как употреблен в значении «в качестве», оборот с ним не обособляется: Создание произведения как процесс представляет собой поэтапное выполнение определенных действий автором.
Вопросительный знак после многоточия не нужен.
Так писать можно, это стилистически нейтральное сочетание.
Такие сочетания возможно образовать.
Слова как минимум не являются вводными и обычно не требуют выделения знаками препинания.
1. Неясен смысл фразы. Лучше исправить.
2. Чествовать можно кого-либо (победителя, ученого, юбиляра), но не за что-либо.
Слово кофе не изменяется по падежам, а вот устарелое кофей - склоняется, поэтому выражение угостила кофеем (кофейком) принципиально возможно.
Возможны оба варианты. Раздельное написание подчеркивает отрицание, слитное — утверждает неясность.