Верно: наращённые.
Предпочтительно согласование во мн. ч.
Слово войны в этом названии следует писать с маленькой буквы. Верен второй вариант.
Возможны оба варианта.
При обозначении приблизительного количества (путем постановки числительного впереди существительного или путем вставки слов около, свыше, больше, меньше и т. п.) сказуемое может стоять как в форме единственного, так и в форме множественного числа (второй способ согласования все чаще встречается в наше время).
Запятая перед как нужна.
Правильно: За годы войны вуз подготовил 2 632 врача.
Правильно: дом на проспекте.
Правильно: восьмьюстами или восемьюстами.
Нет, употребление слова цвет здесь излишне, нормативны конструкции с прилагательным без слова цвет: карие, серые, голубые глаза. Конструкция глаза какого-либо цвета возможна при образном определении, «необычности» цвета, ср.: глаза цвета неба, глаза цвета морской волны, также (у В. Ободзинского): Эти глаза напротив, чайного цвета...
