В том и в другом случае сочетания со скоростью 5–10 м/с и 5–10 м/с играют роль именной части сказуемого, однородной другой именной части, выраженной прилагательным юго-западный. Однородные именные части сказуемого отделяются друг от друга запятой: Ветер ожидается юго-западный, со скоростью 5–10 м/с (но: Ожидается юго-западный ветер со скоростью 5–10 м/с — с другим порядком слов, при котором прилагательное юго-западный играет роль согласованного определения); Ветер юго-западный, 5–10 м/с.
Стилистически нейтральна форма ед. числа.
Корректно: ...выявили 24 (двадцать четыре) лучших работника.
Запятые не нужны.
Никакие знаки препинания (кроме точки в конце) в этом предложении не нужны.
Запятые не нужны.
Запятая перед и не нужна.
Корректно: в отношении 13 требований-накладных.
Как такового правила нет. В "Справочнике издателя и автора" А. Э. Мильчина приводится (как правильный) пример использования недублированного символа параграфа с рядом чисел (рядом с недублированным символом номера). Но на практике используется и дублированный знак.