Верно: скачать из облака (загрузить в облако).
Фамилия Сорока склоняется (и мужская, и женская).
Да, тире в этих случаях возможно.
Мы рекомендуем ориентироваться на «Русский орфографический словарь» РАН (4-е изд., М., 2012), который фиксирует слитное написание: тойтерьер, тойпудель, тойспаниель. Существительное тойтерьер – давнее заимствование, его слитное написание фиксируют большинство словарей. Тойпудель и тойспаниель – слитно по аналогии с тойтерьером.
Можно так:
Компания приглашает Вас посетить наш стенд на грандиозном мероприятии – международной выставке собак "Евразия-2014".
Онлайновый словарь «Языки русских городов» фиксирует: ссобойка. В других источниках это слово найти не удалось. Написание ссобойка логично: это ведь еда, которую берут «с собой».