Это не исключения, оба слова пишутся по общему правилу: бессульфатный, бесфосфатный.
Условные наименования приборов пишутся в кавычках с большой буквы: приборы "Исток".
Подобные слова пишутся слитно. Ср. со словами, начинающимися с части двадцатипяти-.
Названия должностей, званий, титулов пишутся со строчной буквы: председатель, народный артист.
Аббревиатурные названия производственных марок и изделий пишутся без кавычек: троллейбус ЯТБ-122.
Оба названия пишутся с большой буквы: Центральный экономический район, Центральный регион.
Названия остановок в тексте пишутся в кавычках, например: остановка "Улица Садовая".
Названия, написанные латиницей, в текстах на русском обычно пишутся без кавычек.
В значении 'Интернет' слова Сеть и Паутина пишутся с большой буквы.
Разговорные, неофициальные названия моделей техники пишутся в кавычках, со строчной буквы.