Запятые поставлены правильно. Только они не обособляют слово считаю. Первая запятая обособляет оборот со словом как, вторая ставится между главным и придаточным предложением.
Указанная запятая нужна.
Корректно: Регулярность: 2–3 раза в неделю.
Запятая нужна.
Если смысл "говорить о том, о чем думает", то запятая не ставится (устойчивое сочетание).
Контекст странен. Наречие свысока пишется слитно, но значение наречия – 'надменно, высокомерно, с презрением'. Здесь же, очевидно, имеется в виду «с высоты, с вышины». Но в отличие, например, от слова далеко, которое может употребляться в значении существительного (Русь! вижу тебя, из моего чудного, прекрасного далека тебя вижу), высоко выступает только в роли наречия или предикатива. Поэтому ответить на Ваш вопрос можно следующим образом: если надо как-то записать эту конструкцию, то так: с высока, но конструкция сама по себе неправильна, следовало бы сказать по-другому (с высоты, с вышины).
О таких, как Т. А. Дроздова, говорят: человек на своём месте.
См. «Справочник по пунктуации».
Запятые в этом предложении не требуются.
Вы правы, у причастия есть зависимые слова, поэтому следует писать раздельно.