Оба вопроса корректны. Нюансы, определяющие выбор варианта, могут быть связаны с сутью проекта.
Оба существительных допустимы. Выбор слова могут определять лексические и грамматические особенности конкретного предложения.
Запятая уместна. Слова по существу могут выделяться как вводные в знач. 'в сущности говоря'.
Обороты, присоединяемые предлогом «в зависимости от», могут обособляться. См. подробнее в «Справочнике по пунктуации».
Некоторые смысловые различия существуют, но в ряде контекстов эти сочетания могут выступать как синонимы.
Оба слова, виски (напиток) и мартини, могут использоваться как существительные мужского или среднего рода.
Такие прилагательные могут быть образованы от несклоняемых личных имен. Гаррины ботинки, Эллино платье – правильно.
Если эти сокращения используются по всему тексту, они могут стоять и в начале предложения.
Скобки могут дополнять, пояснять или уточнять (конкретизировать понятие). В приведенном примере понятие, скорее, уточняется.